許多保健食品代工客戶都會犯同一個錯誤：以為代工廠反覆調整報價，是價格不穩定。真正的問題，往往是還沒弄清楚代工成本究竟如何計算。

報價是一組條件，而非單一數字

代工報價不是單一數字，而是一組條件。配方、包裝、數量與時程等條件確定後，才能構成完整報價，因此代工價格從來不是固定不變的。

當專案途中更改配方、包裝、數量或流程，成本就必須重新計算。這不是代工廠任意改價，而是原本的計算條件已經改變。報價應被視為一個完整專案，而不是點完就不再變動的菜單。